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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
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日期：2017-04-14 17:35:15 來源：蜀味緣 瀏覽：5475次
蜀味緣常年對外招收四川冒菜培訓,四川鹵菜培訓,四川面食培訓,四川早餐培訓,四川烤魚培訓,四川串串培訓,四川小吃培,四川火鍋培訓,四川干鍋培訓,四川冒菜培訓哪家好,四川哪里能學冒菜,四川鹵菜培訓哪家好,四川哪有學做鹵菜的,四川早餐培訓哪家好,四川哪里有早餐培訓,四川烤魚培訓哪家好,四川串串培訓哪家好,四川小吃培訓哪家好,四川火鍋培訓那家好,四川火鍋技術(shù)培訓,四川干鍋技術(shù)培訓,四川干鍋培訓哪家好等專業(yè)學員，學技術(shù)來蜀味緣 什么最有風險?當老板!當老板會面臨著賠了夫人又折兵的危機，如果不想有風險那就規(guī)規(guī)矩矩的做個打工仔。打工仔是拿著包月的工資，干著千篇一律的重復著昨天的生活。當老板，工資多少都充滿著誘惑，每天都鞭策著自己要進步，活的是有意思多了，但是別忘了當老板的風險。哪怕是當個面館的老板。那我們就要規(guī)避風險。成都蜀味緣王老師為創(chuàng)業(yè)者講如何避免開面館的風險!
市場調(diào)查：開面館是為了賺當?shù)匕傩盏腻X，每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情，比如四川面館的口味主要以麻辣為主，而北方以清淡為主，那么，我們要把四川的面拿到北方賣的話，就必須根據(jù)你店面附近的消費人群來合理調(diào)整口味的。
生財學問：開面館，沒有賺錢的方法跟沒有應對失敗的方法一樣可怕。賺錢是多種因素的綜合結(jié)果，必須將這些因素一條一條，一項一項地找出來，在實踐中一個一個地試驗、對比、分析，然后尋找、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造出一套自己的賺錢方法來。
棄短求長：為什么不放棄，因為這是我辛辛苦苦才找到的，是“我”的項目，“我”的心血;因為人家告訴我做起來很賺錢，我看見人家做得很賺錢，我認為做好了很賺錢。但是好的，不一定適合每個人，在別人這里是長處，可以賺錢，在你這里是短處，限制你的店鋪銷售額度，為什么不放棄呢，做你的顧客最喜歡的味道。
開面館要吸引回頭客：做出特色，拿出招牌產(chǎn)品。顧客因為喜歡這里的招牌產(chǎn)品而形成了長期食用的習慣。換句話說，招牌產(chǎn)品要很有特色，很有水平，或者很適合這里的消費人群，如果取消了招牌產(chǎn)品，顧客自然會掉頭而去。有一種理論“慣性消費”,當某一產(chǎn)品或某一消費方式或某一口味被人們接受后，人們便會習慣性地購買這一產(chǎn)品。還有一種理論是“投其所好”,聰明的商家就是尋找、發(fā)現(xiàn)、探索大多數(shù)人的愛好，迎合大多數(shù)人的需求，這才是經(jīng)營面館的方法。
親，你是不是在心里不免自己抱怨說，小小的面館講究還真多呀，麻煩，店小不用這么走心。錯了，你真的錯了，因為每個創(chuàng)業(yè)者的目的都是很明確的，那就是為了賺錢，不為了賺錢做什么投資呀，自己穩(wěn)穩(wěn)地當個小白領(lǐng)，過著安逸的生活就得了。只要當老板就有風險，所以不管當什么老板，都要走心!以上就是王老師給各位創(chuàng)業(yè)者的一些經(jīng)驗，希望能幫助大家！
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